Das seit einem Jahrhundert in Bamberg und weit darüber hinaus bekannte Konditorei-Café wurde 1968 zu einem Hotel ausgebaut.
Eine die 1000jährige Barockstadt widerspiegelnde Einrichtung lässt den Besuch zu einem Erlebnis werden.Fremden, die Bamberg und seine Schönheiten kennen lernen möchten, vermittelt das Haus eine besondere Atmosphäre. Desweiteren bieten wir ein Restaurant Café im Rosengarten der Neuen Residenz Bamberg.